明火灶和无明火灶哪个更节能?

无明火灶更节能。

对比

明火灶：燃烧天然气或液化气产生火焰，热量会向四周散失，实际利用率约60。灶具周围温度升高，厨房容易闷热，能源浪费明显。火焰大小调节不够精准，小火时效率更低。长期使用还会产生积碳，影响燃烧效果。

无明火灶：通过电磁感应或红外线加热，热量直接作用于锅具，利用率可达80以上。没有火焰外散，厨房温度变化小，环境更舒适。加热速度快，控温精准，从大火到小火切换灵活。不产生明火，安全性更高，维护成本也低。