白平菇和灰平菇哪个价格好?

白平菇价格一般比灰平菇高，因为白平菇外观洁白，更受消费者欢迎，市场需求大，种植成本也稍高。灰平菇价格稍低，但口感和营养价值与白平菇接近，性价比更高。

对比

白平菇：白平菇颜色洁白，卖相好，超市和餐厅采购时更愿意高价收购。种植时需要严格控制光照和温度，管理成本增加，但产量稳定，每亩能收8000斤左右，利润空间较大。消费者觉得白色蘑菇更干净，愿意多花钱买。

灰平菇：灰平菇颜色偏灰褐色，外观不如白平菇吸引人，售价通常低2-3元一斤。种植要求简单，适应性强，产量每亩可达9000斤，成本低。很多家庭烹饪时选择灰平菇，觉得味道更浓郁，适合做火锅和炖菜。