吐司面包冷切还是热切?

吐司面包冷切和热切各有优势。冷切能保持面包完整，适合制作三明治；热切则让面包更柔软，适合直接食用。选择哪种方式取决于用途和口感偏好。

对比

冷切吐司：冷切时面包硬度较高，切片边缘整齐，不容易变形。适合涂抹酱料或夹馅，能保持形状稳定。冷藏后切面更光滑，适合提前准备早餐或便当。

热切吐司：刚出炉的面包内部柔软，热切时刀刃更容易穿透，减少压碎风险。热食时香气更浓郁，口感松软，适合搭配果酱或黄油。但温度高时切面可能不够平整，需快速操作。