奶酪罐子蛋糕冷藏还是冷冻好?

奶酪罐子蛋糕冷藏保存3-5天最佳，口感松软；冷冻可存放1个月，但质地会变硬。

对比

冷藏：奶酪罐子蛋糕在冰箱冷藏室存放，能保持湿润的口感和细腻的组织。温度控制在4度左右，避免水分流失。适合3天内吃完，蛋糕表面不会出现冰晶，风味更稳定。取出后室温放置10分钟即可恢复柔软状态。

冷冻：放入冷冻室可延长保存时间至1个月。用保鲜膜密封防止串味和干燥。冷冻后蛋糕质地会变硬，吃前需要解冻30分钟。风味略有变化，奶酪的奶香会减弱，但整体甜味更突出。适合批量制作或长期保存。