刺梨几月份可以采摘?

刺梨一般在8月到10月成熟，最适合采摘的时间是9月。这个季节果实金黄饱满，果肉酸甜可口。采摘时要注意果实是否变软，轻轻一捏就能判断成熟度。刺梨树多生长在山坡或田野，果实带刺需戴手套采摘。新鲜刺梨可直接食用，也可晒干保存。

刺梨的保存方法

刺梨采摘后容易变质，最好3天内吃完。想保存更久可以洗净后晾干，用糖腌制成果酱。或者切片晒干，泡水喝能补充维生素C。刺梨果皮厚实，冷藏能放一周左右。冷冻保存时间最长，但口感会变软。