冰糖葫芦放冰箱冷冻还是冷藏?

冰糖葫芦放冰箱冷冻会变硬，冷藏能保持脆度但易化，建议冷藏保存，尽快食用。

对比

冷冻保存：冰糖葫芦冷冻后外壳会变得非常硬，咬起来容易崩牙，里面的山楂也会冻得发硬，口感变差。存放时间较长，但取出后需要回温，否则糖衣容易开裂。适合需要长期保存的情况，但风味会打折扣。

冷藏保存：冷藏能保持冰糖葫芦的脆度和新鲜感，外壳不会太硬，山楂也不会完全冻住。存放时间较短，大约3到5天，超过时间糖衣会融化，山楂容易变质。适合短期保存，能更好地保留原有的口感和味道。