生普和熟普哪个保存时间长?

时间:01-17人气:13作者:淘芞鬼

熟普的保存时间比生普长,熟普经过渥堆发酵,茶性稳定,不易变质;生普未经发酵,茶多酚含量高,长期存放易氧化变味。

对比

生普:生普属于绿茶类,未经发酵,茶多酚含量高,活性强。存放时需密封、避光、防潮,常温下保存2-3年后口感会逐渐转化,5年后可能出现陈香,但超过10年易出现酸败或霉味,适合短期存放或品饮。

熟普:熟普经过渥堆发酵,茶性温和,茶多酚含量降低,稳定性强。密封避光条件下可存放10年以上,甚至20年仍保持醇厚口感,茶汤颜色由红转深,香气更沉稳,适合长期收藏或陈化。

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