鹅蛋放在冰箱里保存好还是在常温状态下保存好呀?

鹅蛋放在冰箱里保存更好。低温环境能减缓细菌滋生，延长保鲜时间。常温下鹅蛋容易变质，尤其夏天温度高时，3-5天就可能不新鲜。冰箱保存可放1个月左右，但需注意别和其他食物串味。

对比

冰箱保存：温度控制在2-6度，能抑制微生物活动。蛋壳表面有气孔，冷藏时密封好能防止水分流失。买回的鹅蛋别洗，直接放冰箱保鲜层，每周吃掉10个以内没问题。

常温保存：20度左右能放7天，但湿度高时蛋壳会发霉。冬天阴凉处还行，夏天必须放冰箱。常温鹅蛋煮出来口感可能更松散，炒蛋也容易散开。