花鲢和草鱼哪个价格高一点?

花鲢的价格一般比草鱼高一点，主要因为花鲢的肉质更细嫩，市场需求更大。

对比

花鲢：花鲢的头部较大，鱼胶质丰富，适合炖汤或做剁椒鱼头，餐厅和家常都喜欢用。它的生长周期较长，养殖成本稍高，加上口感受欢迎，价格通常在每斤12到18元之间。

草鱼：草鱼体型修长，肉质紧实，价格实惠，适合清蒸或红烧。它的生长速度快，养殖成本低，供应量大，市场价每斤8到12元，性价比高，但档次不如花鲢。