中国南瓜和印度南瓜哪个好?

中国南瓜更适合日常食用，口感软糯，适合炖汤或做甜品；印度南瓜个头大，肉质紧实，更适合长期保存或做主食。

对比

中国南瓜：形状小巧，外皮光滑，果肉呈橙黄色，甜度高，水分足。适合煮粥、蒸着吃或做南瓜饼，容易熟透，老人小孩都爱吃。一个中等大小的中国南瓜约1-2公斤，能做3-4道菜。

印度南瓜：体型偏大，外皮粗糙，果肉颜色偏白，甜味较淡，但淀粉含量高。适合切块炖肉或煮饭，耐储存，常温下能放1-2个月。一个印度南瓜通常重3-5公斤，适合家庭批量烹饪。