蛋糕店挣钱还是花店赚钱?

蛋糕店和花店的盈利情况各有不同，具体取决于经营策略、选址和市场需求。蛋糕店利润较高，但成本也大，需要稳定客源；花店利润空间较小，但鲜花更新快，损耗风险低。两者都需要精细管理才能赚钱。

对比

蛋糕店：蛋糕店原材料成本高，奶油、面粉、糖等价格不低，加上设备投入大，装修费用也高。节日订单多，比如生日、婚礼蛋糕需求大，但日常客流量不稳定。需要不断推出新品吸引顾客，竞争激烈，利润率在30%到50之间。

花店：花店进货成本相对低，鲜花批发价便宜，但保鲜期短，损耗控制是关键。日常需求稳定，节日如情人节、母亲节销量翻倍，但客单价不高。租金和人工成本较低，利润率在20到40之间，回本周期较长。