散装香干冷藏还是冷冻?

时间:01-18人气:26作者:三分闲情

散装香干建议冷藏保存,冷冻会让口感变差。

对比

冷藏:把香干放在冰箱冷藏室,用保鲜盒或袋装好,能保存3-5天。冷藏能保持香干的软嫩口感,适合短期存放,随时取用做菜,比如炒菜或凉拌,方便又新鲜。

冷冻:把香干冷冻起来能存1-2个月,但解冻后会变硬,水分流失,炒的时候容易碎。冷冻适合长期保存,但口感会打折扣,吃起来有点柴,不如冷藏时好吃。

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