麦饭石用硅胶铲还是用木铲?

麦饭石锅最好用硅胶铲，因为硅胶铲耐高温、不刮花涂层，能保护锅面。木铲虽然天然，但长期使用容易变形或开裂，还可能残留木屑影响食物。

对比

硅胶铲：硅胶铲耐高温可达200度以上，柔软不伤锅，适合煎炒炖煮。清洗方便，不残留异味，使用寿命长。价格适中，一套能用3年以上。

木铲：木铲天然无化学物质，手感温润，但遇热容易变形，潮湿环境易发霉。需要定期保养，油污难清洗，使用1年左右可能开裂。