菜板316的不锈钢和304的不锈钢哪个比较好?

316不锈钢菜板比304更好，因为316含有钼元素，抗腐蚀能力更强，适合接触酸性食物，使用寿命也更长。

对比

316不锈钢菜板：含钼成分，耐酸碱性好，不易生锈，适合切水果、海鲜等酸性食物，硬度高不易划伤，价格比304贵30%左右。

304不锈钢菜板：不含钼，耐腐蚀性一般，适合切蔬菜、肉类等普通食材，价格便宜，但长期接触酸性食物易出现锈斑。