泡面和外卖哪个干净?

泡面比外卖更干净。泡面是工业化生产，卫生标准严格，添加剂可控；外卖食材来源复杂，加工环境参差不齐，运输过程易污染。

对比

泡面：生产流程自动化，车间封闭无菌，每包面饼独立包装，调料包密封防潮。保质期长达6个月，说明防腐剂使用规范。煮泡面只需开水，无二次接触污染，细菌含量极低。

外卖：食材从市场到后厨，暴露在空气中多次。餐馆厨房卫生难监管，切菜板生熟混用常见。配送时餐盒晃动，汤汁易滋生细菌。一份外卖平均接触5人以上，交叉感染风险高。