普洱生茶和熟茶哪个适合存放?

普洱生茶适合长期存放，随着时间推移会逐渐陈化，口感更醇厚；熟茶已人工发酵，存放后变化较小，适合即饮或短期存放。

对比

普洱生茶：生茶未经渥堆发酵，内含物质丰富，存放过程中会自然转化。存放5年后，茶汤颜色从金黄转为橙红，苦涩味减弱，香气从清香转为陈香。存放10年以上，茶汤红浓透亮，口感顺滑，带有木香和药香。存放得当的生茶，价值会随时间增长，适合收藏。

普洱熟茶：熟茶经过人工渥堆发酵，茶性温和，茶汤呈红浓色。存放1-3年后，堆味会逐渐散去，口感更柔和。存放5年后，茶汤会更醇厚，但变化不如生茶明显。熟茶适合即饮，存放后主要提升的是稳定性，适合日常品饮。