东北油和大豆油哪个好测评?

东北油和大豆油各有优势。东北油香味浓郁，适合炒菜和凉拌；大豆油颜色浅淡，适合高温煎炸，价格也更实惠。选择哪种取决于烹饪需求和口味偏好。

对比

东北油：东北油由东北优质大豆压榨而成，含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。它的香味独特，炒菜时能提升菜肴风味，但价格较高，每斤约15元，且烟点较低，不适合长时间高温烹饪。

大豆油：大豆油产量大，价格亲民，每斤约8元，烟点高达230℃，适合煎炸食品。它富含维生素E，但香味较淡，长期食用可能影响菜肴口感。保存时需避光，否则易氧化变质。