西冷和菲力牛排眼肉哪个贵?

西冷牛排比菲力牛排眼肉贵。西冷取自牛后腿，运动量大，肉质紧实脂肪少，烹饪时需技巧；菲力眼肉取自牛腹部或胸腔，脂肪分布均匀，口感更嫩，价格稍低。

对比

西冷牛排：价格每500克约80到120元。肉质硬实，有嚼劲，适合快煎或炭火。脂肪含量低，瘦多肥少，适合喜欢肉感的人。烹饪不当容易老，需要精准火候。

菲力牛排眼肉：价格每500克约60到90元。肉质细嫩，脂肪纹理明显，入口即化。适合慢煎或烤制，新手也能轻松掌握。脂肪含量较高，风味更浓郁。