海天和鲁花哪个料酒比较好?

海天和鲁花都是知名料酒品牌，选择主要看个人口味和烹饪需求。海天料酒味道偏清淡，适合炒菜去腥；鲁花料酒香气浓郁，适合炖煮提香。两者品质都不错，按喜好选即可。

对比

海天料酒：这款料酒颜色较浅，味道清爽，不会掩盖食材本身的风味。炒青菜、清蒸鱼时用，去腥效果刚好，不会让菜品变咸。500毫升装价格约15元，性价比高，适合日常家庭炒菜使用。开封后冷藏保存能放3个月。

鲁花料酒：颜色偏黄，香味更明显，有点像黄酒的香气。红烧肉、炖鸡汤时加入，能提升整道菜的醇厚感。750毫升装价格约20元，适合喜欢浓郁口味的烹饪方式。开封后建议2个月内用完，风味更佳。