蔗糖和果糖哪个价格高一点?

蔗糖价格一般比果糖高一点。蔗糖是从甘蔗或甜菜中提取的，加工步骤多，成本较高。果糖可以从水果中提取，也可以用玉米淀粉加工，生产成本相对低些。

对比

蔗糖：蔗糖的生产需要经过压榨、过滤、结晶等多道工序，原料甘蔗的种植和收割成本也不低。这些因素导致蔗糖的市场价格通常在每公斤5到8元之间。

果糖：果糖的来源更广，除了水果，还能通过玉米淀粉水解得到，生产工艺相对简单。大规模生产让果糖的成本更低，市场价格一般在每公斤4到7元。