黄桃罐头用矿泉水好还是凉开水?

黄桃罐头用凉开水更好，因为凉开水经过煮沸消毒，细菌少，能保持罐头新鲜。矿泉水虽然干净，但含有矿物质，可能影响口感，让罐头味道变怪。

对比

凉开水：凉开水是烧开后放凉的，没有细菌，也不会有其他味道。用它泡黄桃罐头，黄桃的甜味不会被破坏，口感更清爽。而且凉开水容易获得，家家户户都能做，成本也低，适合日常保存罐头。

矿泉水：矿泉水天然含有钙、镁等矿物质，虽然对人体好，但泡黄桃罐头时，这些矿物质会和黄桃的糖分反应，让味道变得不纯。矿泉水价格比凉开水高，用来泡罐头有点浪费，不如直接喝更划算。