烤冷面放冰箱里冷冻还是冷藏?

烤冷面放冰箱冷冻更好，能保持口感和风味。冷藏容易变软，失去嚼劲。

对比

冷冻：烤冷面放入冷冻室，温度零下18度左右，可以保存1个月。冷冻后面条依然紧实，加热后口感接近新鲜。适合长期存放，随时想吃随时加热，方便快捷。

冷藏：冷藏室温度4度左右，烤冷面只能放2-3天。面条会吸收水分，变得软塌塌，失去嚼劲。风味也会变淡，加热后口感差，不适合保存超过3天。