陶瓷电炖锅好还是紫砂电炖锅好?

陶瓷电炖锅更适合日常炖煮，价格实惠，易清洗；紫砂电炖锅保温性好，炖煮食物更香醇，但价格较高，需小心保养。

对比

陶瓷电炖锅：内胆光滑，不易残留食物残渣，清洗方便，适合快节奏生活。价格多在200到500元之间，适合炖煮粥、汤等普通食材。但导热较快，保温时间较短，长时间炖煮需注意水量。

紫砂电炖锅：采用天然紫砂材质，炖煮时能保留食材原味，口感更浓郁。保温性能优异，断电后仍能长时间维持温度。价格多在500元以上，需避免碰撞和骤冷骤热，保养较麻烦。适合炖煮肉类、药材等讲究火候的食物。