脆鱼和龙鱼哪个好吃?

脆鱼肉质鲜嫩，刺少，适合喜欢清淡口感的人；龙鱼肉质紧实，味道浓郁，适合喜欢重口味的人。两者各有特色，选择主要看个人喜好。

对比

脆鱼：脆鱼生活在清澈的河流中，体型较小，一般不超过1斤。鱼肉呈白色，煮汤或清蒸都很合适，味道清淡，老人小孩都能吃。一条脆鱼能做出2-3道菜，价格适中，市场上容易买到。

龙鱼：龙鱼生活在深水区域，体型较大，能长到5斤以上。鱼肉呈淡红色，适合红烧或炖煮，味道鲜美但略带腥味，需要多放调料去腥。一条龙鱼能做一大盘菜，价格较贵，不是随时都能买到。