米酒清澈好还是浑浊好?

米酒清澈或浑浊没有绝对好坏，主要看个人喜好和酿造工艺。清澈的米酒口感清爽，适合直接饮用；浑浊的米酒含有更多酵母和谷物残渣，风味更浓郁，适合加热或搭配食物。

对比

清澈米酒：外观透亮，口感清爽，入口顺滑，适合冰镇后直接饮用。酿造过程中经过过滤，去除了大部分固体物质，保质期较长，不易变质。适合喜欢简单清爽口感的人，夏天饮用尤其解渴。

浑浊米酒：外观浑浊，带有沉淀物，口感醇厚，风味更丰富。保留了谷物和酵母的营养成分，喝起来有颗粒感，加热后香气更浓郁。适合喜欢浓郁口感的人，冬天热饮能暖身，搭配糯米饭或汤圆也很搭。