时间:01-17人气:27作者:大漠狼魂
做百香果柠檬茶用青柠檬更合适,青柠檬的酸味更清爽,香味也更浓郁,能和百香果的酸甜味完美融合,口感更提神解腻。黄柠檬的酸味偏重,香味较淡,容易掩盖百香果的风味。
对比
青柠檬:青柠檬的果皮薄,汁水多,酸味尖锐带清香,泡茶时能释放出清新的柠檬香,和百香果混合后层次感强,喝起来酸爽开胃,特别适合夏天饮用。它的果肉绿莹莹的,泡出来的茶汤颜色也更好看。
黄柠檬:黄柠檬的果皮厚,汁水较少,酸味柔和但香味不足,泡茶时柠檬味比较淡,容易让茶喝起来有点单调。它的果肉偏黄,泡出来的茶汤颜色发暗,整体风味不如青柠檬那么活泼。
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