白菜和玉米哪个不是粮食?

白菜不是粮食，玉米是粮食。

对比

白菜：白菜属于蔬菜类，主要食用部分是叶子，水分含量高，口感清脆。它富含维生素和膳食纤维，常用于炒菜、做汤或凉拌。白菜生长周期短，产量高，价格便宜，是餐桌上常见的食材，但不能作为主食提供人体所需的主要能量。

玉米：玉米是粮食作物，属于谷物类，主要食用部分是籽粒，淀粉含量高，口感香甜。它可以加工成面粉、淀粉或直接蒸煮食用，能提供丰富的碳水化合物和能量。玉米种植广泛，适应性强，是全球重要的粮食作物之一，也是许多地区的主食之一。