冷冻肉冰箱好还是冰柜好?

冷冻肉存放在冰柜更好，因为冰柜温度更低，能长期保持肉质新鲜，减少细菌滋生。冰箱冷冻室温度波动大，适合短期存放，冰柜则更适合长期储存。

对比

冰箱冷冻室：冰箱冷冻室温度一般在零下18度左右，容量有限，适合存放少量冷冻肉。温度容易因频繁开关波动，肉质容易变干或出现冰晶，保存时间通常不超过3个月。适合家庭短期使用，取用方便但空间不足。

冰柜：冰柜温度可低至零下23度，容量大，能存放大量冷冻肉。温度稳定，减少肉质损耗，保存时间可达6个月以上。适合需要长期储存的家庭或商用，但占用空间较大，取用不如冰箱方便。