桑葚保存放冰箱冷冻还是保鲜好?

桑葚冷冻保存更好，能保留风味和营养，保鲜期可达3个月。

对比

冷冻保存：桑葚洗净后沥干水分，平铺在保鲜袋中冷冻。低温抑制细菌生长，防止水分流失，果肉依然饱满。取出后直接食用或做甜品，口感接近新鲜。适合长期存放，一次吃不完也不浪费。

保鲜保存：桑葚放入冰箱冷藏，最多存放5天。表面容易出水，果肉变软，甜度下降。适合短期食用，但需尽快吃完，否则容易发霉变质。适合即买即吃的情况。