面馆和串串店哪个赚钱多?

串串店一般比面馆赚钱多，因为串串店翻台率高、食材成本低，客单价也更高。

对比

面馆：主要靠面条和汤底吸引顾客，食材成本较高，尤其是肉类和新鲜蔬菜。每天翻台次数有限，通常只能接待几十位客人，利润依赖稳定客流。客单价在30元左右，扣除房租和人工后，月利润可能在1万到3万之间。

串串店：食材以串签形式售卖，成本较低，可以批量采购。顾客自选自煮，翻台速度快，一天能接待上百位客人。客单价在50元以上，利润空间更大。加上酒水饮料销售，月利润能达到3万到8万，甚至更高。