燃气灶和燃气热水器哪个效率高?

燃气灶的效率高于燃气热水器。燃气灶的热效率可达60%以上，而燃气热水器的热效率一般在80%-90%之间，但实际使用中燃气灶的热能利用率更高，因为热水器需要额外消耗能量维持水温，而燃气灶的热能直接作用于烹饪。

对比

燃气灶：燃气灶的热效率约为60%-70%，加热速度快，热能集中在锅具底部，能量损失较少。使用时火力可调，适合快速烹饪，但长时间使用会产生较多热量散失。燃气灶的设计更注重直接热传递，能源浪费相对较少。

燃气热水器：燃气热水器的热效率可达80%-90%，但需要持续燃烧来维持水温，即使不使用热水也会消耗能源。热水过程中热量会通过管道和机身散失，实际使用效率不如燃气灶。燃气热水器更适合需要持续热水的场景，但能源利用率较低。