电饭锅铁釜和不锈钢哪个好?

电饭锅铁釜和不锈钢各有优势，铁釜受热更均匀，煮饭口感更香甜，适合追求米饭品质的人；不锈钢耐用易清洁，价格实惠，适合日常使用。选择主要看个人需求和预算。

对比

电饭锅铁釜：内胆厚重，蓄热能力强，煮饭时热量渗透充分，米饭颗粒分明口感软糯。适合喜欢香糯米饭的家庭，但价格较高，重量大，清洁时需注意避免刮伤涂层。

不锈钢内胆：轻便耐用，抗腐蚀性强，不易残留食物残渣，清洁方便。价格亲民，适合快节奏生活，但受热可能不如铁釜均匀，米饭口感稍逊一筹。