裱花师和烘培师哪个累?

裱花师更累。裱花需要长时间站立和精细操作，手腕持续发力，容易疲劳。烘焙师虽然也要忙碌，但步骤相对固定，体力消耗较小。

对比

裱花师：裱花工作需要全程专注，手腕不断转动挤花，一单蛋糕可能要花2-3小时。站立时间长达6-8小时，还要保持手稳，不能出错。夏天裱花房闷热，手臂长时间举着更累。一天裱5-6个蛋糕，手腕酸痛是常事。

烘焙师：烘焙师主要揉面、烤制，步骤重复性强。揉面时用力大，但休息时间多。烤制时可以等待，不用一直站着。一天做3-4个面包或蛋糕，体力消耗分散，整体轻松些。