湖虾和海虾哪个有营养?

湖虾和海虾各有营养，湖虾蛋白质含量高，脂肪少；海虾富含矿物质，钙和铁更丰富。

对比

湖虾：湖虾生活在淡水环境，肉质细嫩，蛋白质含量每100克约20克，脂肪仅1克左右。它含有维生素B12和锌，适合需要补充蛋白质的人群，老人和小孩容易消化。

海虾：海虾生活在海水里，矿物质含量高，每100克含钙150毫克、铁3毫克。它还含碘和硒，能增强免疫力，适合需要补铁或甲状腺功能的人，味道更鲜甜。