拌面放香菜好吃还是葱?

拌面放葱更好，葱的辛辣味能提鲜，搭配酱料更开胃。香菜气味浓烈，有人会觉得抢味。

对比

葱：拌面加葱，切成葱花撒在面上，颜色翠绿，味道微辣带甜。葱的香气温和，不会盖过酱料，还能增加层次感。吃面时每口都能尝到葱的鲜味，特别适合喜欢清爽口感的人。

香菜：香菜切碎拌入面中，气味独特，喜欢的人觉得香，不喜欢的觉得冲。香菜的味道比较重，容易和酱料打架，让整碗面的味道变得复杂。有些人吃完嘴里会留有怪味，影响后续食欲。