铁观音是大叶子好还是茶尖好?

铁观音茶尖更好，茶尖嫩芽富含氨基酸和茶多酚，口感鲜爽回甘，香气高扬。大叶子成熟度高，茶味浓烈但苦涩感较重，适合喜欢重口味的人。

对比

茶尖：茶尖是茶树最嫩的部位，采摘时一芽一叶或一芽二叶，外形紧结卷曲，冲泡后汤色金黄明亮，香气清持久，滋味鲜醇，回甘明显。茶尖产量少，价格较高，适合追求细腻口感的人。

大叶子：大叶子来自茶树中下部，叶片肥厚，茶多酚含量高，冲泡后汤色深浓，滋味浓烈，带有微微苦涩，但耐泡性好，价格亲民。适合喜欢浓郁茶味或搭配食物饮用的人。