菠萝应该选择常温保存还是冷藏保存?

菠萝常温保存能保持风味，冷藏保存则延长保鲜期。未削皮的菠萝在阴凉处可放3-5天，削皮后需冷藏且2天内吃完。

对比

常温保存：菠萝在室温下香气更浓郁，甜味更突出，适合即买即食的情况。温度过高时，果肉容易发酵变酸，建议避免阳光直射。

冷藏保存：低温能减缓菠萝成熟速度，削皮后用保鲜膜包好可放冰箱2天。冷藏后的菠萝口感更清爽，但香气会减弱，适合喜欢凉爽口感的人。