红高粱和小麦哪个产量大?

红高粱的产量比小麦大。一亩红高粱能产500公斤左右，而小麦只有400公斤左右。

对比

红高粱：这种作物耐旱耐涝，适应性强，生长周期短，大约100天就能收获。它的植株高大，秸秆粗壮，光合作用效率高，积累的养分多，所以产量较高。在贫瘠的土地上也能生长良好，适合广泛种植。

小麦：小麦对土壤和气候要求较高，需要充足的阳光和水分，生长周期长达200天左右。它的植株相对矮小，籽粒较小，单位面积产量不如红高粱。但在肥沃的土壤和良好的管理下，也能获得稳定收成。