山竹放冰箱保鲜还是冷冻?

山竹适合放冰箱冷藏，温度控制在5-8摄氏度最佳。冷藏能保持果肉新鲜，延长保鲜期3-5天。冷冻会让果肉变硬，口感变差，还容易流失水分。

对比

冷藏：山竹放在冰箱冷藏层，能保持果肉水分和甜度，果皮依然紧致，吃起来清凉爽口。每天吃1-2个，新鲜度不会明显下降。适合短期存放，最多放5天。

冷冻：山竹冷冻后，果肉会变得坚硬，解冻后口感发水，甜味变淡。冷冻时间超过1周，果皮可能开裂，果肉容易变质。适合长期保存，但风味和口感都会打折扣。