母牛和公牛育肥哪个快?

母牛育肥速度比公牛快。母牛脂肪沉积能力强，饲料转化效率高，增重更稳定。公牛生长速度快，但后期脂肪积累慢，育肥周期长。

对比

母牛：母牛脂肪合成能力强，增重以脂肪为主，饲料利用率高。育肥6个月体重可增加300公斤左右，肉质细嫩，适合快速出栏。饲养管理简单，成本较低。

公牛：公牛肌肉生长快，前期增重明显，但后期脂肪沉积少。育肥需要8个月以上，体重增加350公斤左右，但肉质偏粗。饲料消耗多，饲养成本较高。