梨粉放冷冻室还是保鲜室好?

梨粉放在保鲜室更好。冷冻室会让梨粉受潮结块，影响使用和口感。保鲜室温度稳定，能保持粉末干燥，延长保存时间。

对比

梨粉放保鲜室：保鲜室温度在4度左右，湿度低，能防止梨粉吸湿结块。开封后用密封罐装好，可以保存3个月以上，取用方便，撒在食物上依然细腻。

梨粉放冷冻室：冷冻室温度零下18度，温差大容易让梨粉返潮，结成硬块。使用时需要提前解冻，耗时费力，还可能破坏粉末的细腻质地，影响风味。