柠檬放冰冻还是保鲜?

柠檬放冰箱冷藏保存最好，这样可以保持新鲜度和水分，延长存放时间。

对比

柠檬放冰冻：冰冻后的柠檬可以保存3个月以上，适合长期存放。使用时需要提前解冻，口感会变软，适合泡水或做调味。但解冻后容易出水，果肉质地变差，不适合直接食用。

柠檬放保鲜：保鲜的柠檬能存放2周左右，果皮保持紧实，水分充足，适合切片或直接食用。但存放时间短，超过期限容易干瘪发霉，需要频繁检查。