搪瓷珐琅锅好还是搪瓷锅好?

搪瓷珐琅锅更适合炖煮和慢炖，内壁光滑易清洁；搪瓷锅则更适合日常炒菜，轻便耐用。

对比

搪瓷珐琅锅：内壁覆盖多层珐琅涂层，导热均匀，适合长时间炖煮肉类或汤品，耐酸碱性强，但重量较大，价格较高，清洗时需避免硬物刮擦。

搪瓷锅：单层搪瓷工艺，重量轻，导热快，适合快速炒菜或煎炸，价格亲民，但涂层较薄，长期使用可能出现脱落，不适合强酸性食物。