蜜蜂糖用温水还是冷水好?

用温水冲泡蜜蜂糖更好，温水能帮助糖快速溶解，保留营养，冷水溶解慢还可能刺激肠胃。

对比

温水：40度左右的温水最合适，糖分3分钟内完全溶解，蜂蜜中的酶和维生素不受破坏，喝起来顺口不伤胃。水温超过60度会破坏营养，低于30度溶解慢，口感发涩。

冷水：冷水冲泡需要搅拌5分钟以上，糖粒容易沉底，喝起来有颗粒感。低温会让蜂蜜变稠，不易吸收，空腹喝还可能引起肠胃不适，适合夏天解暑但营养流失少。