油炸花生米放冰箱冷冻还是冷藏好?

油炸花生米放冰箱冷冻更好，能保持酥脆口感和延长保存时间。冷藏虽然方便，但容易受潮变软，影响口感。

对比

冷冻保存：将油炸花生米密封后放入冰箱冷冻，温度在零下18度左右，可以保存3个月。低温能阻止油脂氧化，防止花生米受潮变软。取出后无需解冻，直接食用即可保持酥脆。适合需要长期保存或喜欢口感脆硬的人。

冷藏保存：放在冰箱冷藏室，温度约4度，只能保存1周左右。冷藏环境湿度较高，花生米容易吸收水分，导致口感变软。开封后需尽快食用，适合短期存放或喜欢稍微软一点口感的人。