棒棒糖放冷藏还是冷冻好?

棒棒糖放冷藏更好。冷藏温度在4-6摄氏度，能保持棒棒糖的硬度和风味，不会让糖体变软或融化。冷冻会让棒糖变硬，容易开裂，还可能让糖体吸湿变黏。

对比

冷藏：棒棒糖在冰箱冷藏室里能保持最佳口感，糖体不会融化，外包装也不会受潮。温度稳定，适合短期存放，拿出来就能吃，不用等待回温。

冷冻：冷冻会让棒棒糖变得非常硬，咬起来容易碎掉，还可能因为温差导致糖体开裂。长时间冷冻还会让糖体吸收冰箱里的湿气，变得黏糊糊的，影响口感。