菠萝蜜放保鲜还是室温?

菠萝蜜放冰箱保鲜更好，能延长保存时间，防止果肉变软或变质。室温存放容易加速发酵，建议切开后的菠萝蜜用保鲜盒装好冷藏，3天内吃完。

对比

冰箱保鲜：低温环境能减缓菠萝蜜的呼吸作用，果肉保持脆嫩，甜度不易流失。完整未切的菠萝蜜可存放1周，切开后的冷藏能保存3天，果香更持久。

室温存放：温暖环境让菠萝蜜快速成熟，果肉变软，水分减少，1-2天就会发酵发酸。切开后的菠萝蜜室温放置几小时就会变色，影响口感和营养。