玻璃和不锈钢板哪个导热性能好?

不锈钢板的导热性能比玻璃好。不锈钢的导热系数大约是玻璃的3倍，热量传递更快。

对比

玻璃：玻璃是热的不良导体，导热速度慢。用手摸玻璃杯子，热水传到手需要较长时间。玻璃的导热系数约为1瓦每米开尔文，适合做隔热材料，比如窗户能阻挡室外高温。

不锈钢板：不锈钢是热的良导体，导热速度快。不锈钢锅底加热后，锅体很快变热。导热系数约为16瓦每米开尔文，是玻璃的16倍左右。常用在厨具中，能快速均匀传递热量，烹饪效率高。