枣糕放在冷冻还是冷藏保存?

枣糕建议冷藏保存，能保持湿润口感，冷藏3-5天内吃完最佳。若需长期保存，可冷冻，但口感会稍干硬。

对比

冷藏保存：枣糕放在冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能锁住水分，糕体依然柔软。取出后无需加热直接食用，方便快捷。适合3天内吃完，超过时间易发黏变质。冷藏空间占用小，适合日常存放。

冷冻保存：枣糕用保鲜袋密封后冷冻，可存放1个月以上。冷冻后糕体变硬，吃前需回温或微波加热10秒。口感不如冷藏湿润，但能延长保存时间。适合一次性购买较多或想长期存放的情况，但需注意密封防冻伤。