铁壶和铝壶哪个烧水好些?

铁壶烧水更好，保温性强，水质口感更醇厚，且能补充微量铁元素。

对比

铁壶：铁壶材质厚重，加热后保温时间长，水温下降慢。烧水过程中，铁离子会释放到水中，帮助软化水质，让水更甘甜。使用久了，壶内会形成自然氧化层，防止生锈，提升耐用性。适合喜欢喝温热茶水的人，长期使用还能补充身体所需的铁元素。

铝壶：铝壶轻便，导热快，烧水时间短，适合急需用水的场合。但铝材质较软，容易磕碰变形，且长时间使用可能析出铝离子，影响水质健康。价格便宜，适合短期或偶尔使用，但不建议长期烧水饮用。